Pour continuer à faire simple, bien et bon, nous reprenons le cake nature et nous le transformons en cake marbré. Simple non ?
Ce cake marbré, c’est le gâteau que je réalise lorsque les enfants font leur anniversaire à l’école. Meilleur que des bonbons et au moins ça leur tient au corps.
Pour 1 cake :
- 150 gr de beurre mou
- 250 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille
- 4 oeufs entiers
- 250 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait entier
- 15 gr de cacao en poudre
01 | Préchauffer le four à 180°C.
02 | Si votre beurre n’est pas assez mou (texture pommade), le faire ramollir au micro-onde 10 à 20 secondes.
03 | Fouetter le beurre avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
04 | Ajouter les oeufs entiers et fouetter à nouveau jusqu’à obtenir un appareil bien lisse.
05 | Ajouter la farine et la levure chimique. Fouetter à nouveau.
06 | Verser ensuite le lait petit à petit tout en fouettant.
07 | Beurrer et fariner le moule à cake.
08 | Pour assurer le bon démoulage du cake et pour être sûr qu’il ne colle pas, vous pouvez ajouter du papier cuisson dans le moule.
09 | Verser en premier l’appareil à cake vanillé, puis celui au chocolat et laisser cuire environ 40 à 50 mn selon la puissance de votre four.
10 | Laisser ensuite refroidir le cake avant de le démouler.
