Cake marbré

Parce que je vous avez promis la version marbré de mon cake nature, voici la recette tout aussi simple !

Pour continuer à faire simple, bien et bon, nous reprenons le cake nature et nous le transformons en cake marbré. Simple non ?

Ce cake marbré, c’est le gâteau que je réalise lorsque les enfants font leur anniversaire à l’école. Meilleur que des bonbons et au moins, ça leur tient au corps.

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Cake marbré

Temps de préparation10 min

Temps de cuisson50 min

Temps total1 h

Portions: 1 cake

Ingrédients

• 150 gr de beurre mou
• 250 gr de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille
• 4 oeufs entiers
• 250 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 ml de lait entier
• 15 gr de cacao en poudre

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Si votre beurre n’est pas assez mou (texture pommade), le faire ramollir au micro-onde 10 à 20 secondes.
• Fouetter le beurre avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
• Ajouter les oeufs entiers et fouetter à nouveau jusqu’à obtenir un appareil bien lisse.
• Ajouter la farine et la levure chimique. Fouetter à nouveau.
• Verser ensuite le lait petit à petit tout en fouettant.
• Beurrer et fariner le moule à cake.
• Pour assurer le bon démoulage du cake et pour être sûr qu’il ne colle pas, vous pouvez ajouter du papier cuisson dans le moule.
• Verser en premier l’appareil à cake vanillé, puis celui au chocolat et laisser cuire environ 40 à 50 mn selon la puissance de votre four.
• Laisser ensuite refroidir le cake avant de le démouler.

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