Le calendrier des fruits et légumes de saison

Parce qu’on entend tous les jours qu’il faut manger des fruits et des légumes de saison, retrouvez le calendrier pour vous aider à mieux consommer !

Lorsqu’on regarde les produits de nos magasins, surtout dans la grande distribution, il est navrant de constater qu’il n’y a plus de saison pour acheter nos fruits et légumes !

Produits de saison : le calendrier !
Source photo @Pixabay

Outre le fait que nos magasins doivent vendre (faire du chiffre), il est tout à fait possible de penser qu’ils s’adaptent également à la diversité de notre population. C’est-à-dire que cela évite de chercher des magasins spécialisés afin de trouver tels ou tels ingrédients.

De plus,  s’il nous est conseillé de consommer des produits locaux et de saison pour le bien de notre santé et de notre portefeuille, il faut être honnête … tout le monde ne peut pas. Il faut bien le comprendre !

Produits de saison : le calendrier !
Source photo @Pixabay

Pourquoi choisir des fruits et légumes de saison ?

En dehors du fait de respecter nos producteurs, notre portefeuille, la saisonnalité des aliments et leur bienfait, produire hors saison coûte plus cher.

On ne le répétera jamais assez, les fruits et les légumes sont bénéfiques pour votre santé, votre organisme, en plus des vitamines, des fibres, des antioxydants, etc … ils peuvent prévenir certaines maladies comme le cancer par exemple.

Prenons l’exemple des tomates,  de saison et gorgées de soleil, elles vous apporteront tous leurs bienfaits.

Alors oui, il y a des pays où il fait beau toute l’année, donc nous pouvons trouver des tomates toute l’année, mais dans ce cas,  il faut aussi prendre en compte que tous les produits que nous importons jouent leur rôle sur les gaz à effet de serre, car il faut les amener par avion, par bateau, etc … et qu’ils perdent en qualité puisque pendant leur transport, ils sont conservés dans des frigos, voir même congelés !

Lorsque vous tombez sur une promotion de bananes et que vous vous apercevez qu’elles « transpirent » alors que la variété à côté est « normale », on ne les a pas arrosé pour le plaisir ou pour leur faire du bien ! Ce n’est qu’un exemple !

Le calendrier des fruits et légumes par saison !

Je vous propose un petit pense-bête, un petit récapitulatif afin de mieux vous guider dans le choix de vos fruits et légumes tout au long de l’année.

Les fruits et légumes
en Janvier

Ail, Betterave, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Courge, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Mâche, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Salsifis, Topinambour, Épinard

Citron, Clémentine, Kiwi, Mandarine, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme


Citron, Clémentine, Kiwi, Mandarine, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme

Ail, Betterave, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Mâche, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Radis, Salsifis, Topinambour, Épinard

Les fruits et légumes
en Février


Les fruits et légumes
en Mars

Ail, Asperge, Betterave, Blette, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Radis, Salsifis, Topinambour, Épinard

Citron, Kiwi, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme


Citron, Pamplemousse, Pomme

Ail, Artichaut, Asperge, Betterave, Blette, Carotte, Chou-fleur, Concombre, Céleri, Endive, Frisée, Laitue, Navet, Oignon, Petit pois, Poireau, Pomme de terre, Radis, Épinard

Les fruits et légumes
en Avril


Les fruits et légumes
en Mai

Ail, Artichaut, Asperge, Aubergine, Betterave, Blette, Carotte, Chou-fleur, Concombre, Courgette, Céleri, Laitue, Navet, Oignon, Petit pois, Pomme de terre primeur, Radis, Tomate, Épinard

Cerise, Fraise, Pamplemousse, Rhubarbe


Abricot, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Framboise, Groseille, Melon, Pamplemousse, Pastèque, Pomme, Prune, Pêche, Rhubarbe

Ail, Artichaut, Asperge, Aubergine, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte, Concombre, Courgette, Céleri, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Navet, Oignon, Petit pois, Poivron, Pomme de terre primeur, Radis,Tomate, Épinard

Les fruits et légumes
en Juin


Les fruits et légumes
en Juillet

Ail, Artichaut, Asperge, Aubergine, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte, Concombre, Courgette, Céleri, Fenouil, Haricot vert, Laitue, Maïs, Oignon, Petit pois, Poivron, Pomme de terre primeur, Radis, Tomate, Épinard

Abricot, Cassis, Cerise, Figue, Fraise, Framboise, Féveroles et fèves, Groseille, Melon, Myrtille, Nectarine, Orge d’hiver, Pastèque, Poire, Prune, Pêche, Rhubarbe


Abricot, Cassis, Figue, Fraise, Framboise, Féveroles et fèves, Groseille, Melon, Mirabelle, Myrtille, Mûre, Nectarine, Noisette, Pastèque, Poire, Pomme, Prune, Pruneau, Pêche, Raisin

Ail, Artichaut, Aubergine, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte, Concombre, Courge, Courgette, Céleri, Fenouil, Frisée, Haricot vert, Laitue, Maïs, Oignon, Poivron, Pomme de terre primeur, Radis, Tomate, Épinard

Les fruits et légumes
en Août


Les fruits et légumes
en Septembre

Ail, Artichaut, Aubergine, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Concombre, Courge, Courgette, Céleri, Fenouil, Frisée, Haricot vert, Laitue, Maïs, Oignon, Panais, Poireau, Poivron, Pomme de terre, Potiron, Radis, Tomate, Épinard

Coing, Figue, Melon, Mirabelle, Myrtille, Mûre, Noisette, Noix, Pastèque, Poire, Pomme, Prune, Pruneau, Pêche, Raisin


Châtaigne, Citron, Coing, Figue, Framboise, Myrtille, Noisette, Noix, Poire, Pomme, Raisin

Ail, Aubergine, Betterave, Blette, Brocoli, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Concombre, Courge, Courgette, Céleri, Endive, Fenouil, Frisée, Haricot vert, Laitue, Maïs, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Potiron, Radis, Rutabaga, Salsifis, Tomate, Topinambour, Épinard

Les fruits et légumes
en Octobre


Les fruits et légumes
en Novembre

Ail, Betterave, Brocoli, Cardon, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Citrouille, Courge, Crosne, Céleri, Endive, Fenouil, Frisée, Mâche, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Potiron, Radis, Rutabaga, Salsifis, Topinambour, Épinard

Châtaigne, Citron, Clémentine, Coing, Kiwi, Mandarine, Orange, Poire, Pomme


Châtaigne, Citron, Clémentine, Féveroles et fèves, Kiwi, Mandarine, Orange, Poire, Pomme

Ail, Betterave, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Courge, Crosne, Céleri, Endive, Frisée, Mâche, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Potiron, Radis, Rutabaga, Salsifis, Topinambour, Épinard

Les fruits et légumes
en Décembre

Produits de saison : le calendrier !
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1 commentaire
  1. SANDRA

    TRES BONNE IDEE

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