Croquettes de Babybel® pané

De délicieuses croquettes de Babybel, fromage pané et fondant assuré.

Cette recette de croquettes de Babybel® pané est une reprise de mon ancien blog. Je ne pouvais pas passer à côté de cette recette car ces croquettes sont faciles à réaliser avec nos enfants. Vous pouvez les servir en petite quantité pour une entrée ou en faire un plat principal pour le soir, au même titre que des nuggets.

De délicieuses croquettes de Babybel, fromage pané et fondant assuré.

Pour 4 personnes (3 croquettes par personne ou plus) :

  • 12 portions de Babybel®
  • de la farine
  • 2 oeufs entiers
  • de la chapelure

De délicieuses croquettes de Babybel, fromage pané et fondant assuré.

01 | Retirer l’emballage des fromages.

02 | Passer les fromages dans la farine, puis tapoter afin de retirer l’excédent.

03 | Passer dans les œufs battus, puis dans la chapelure.

04 | Renouveler l’opération une deuxième fois pour avoir une belle panure.

05 | Cuire les croquettes soit en friteuse, soit dans une poêle.

06 | Après cuisson, déposer sur du papier absorbant.

L’étape de la farine est facultative pour paner ces croquettes.

Le fait de les passer deux fois dans la panure permet de réaliser une belle coque, ce qui empêchera le fromage de couler.

Vous pouvez bien entendu utiliser la chapelure que vous souhaitez et servir ces croquettes de Babybel® pané avec de la salade, par exemple. Accompagner ces croquettes de fromage avec une sauce est tout à fait possible !

De délicieuses croquettes de Babybel, fromage pané et fondant assuré.

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