Catégorie - Thème

Beurre clarifié

Beurre clarifié

Pourquoi clarifier son beurre ? Prendre le temps de le faire maison pour ne garder que les bienfaits du beurre ! Le beurre clarifié, je l’ai découvert et je l’ai utilisé dans un seul restaurant pour le...

Cookies américains

Parce qu’on ne se lassera pas de vous proposer encore et encore des cookies, et qu’à chaque fois, ils dépassent nos attentes ! Oui, encore des cookies ! Mais il serait impossible de vous faire une moyenne...

Mes muffins moelleux aux raisins secs

Mes muffins moelleux aux raisins secs

Parce que j’en fais rarement et pourtant les muffins sont parfait pour les goûters et y mettre ce que l’on veut ! Il y a fort fort longtemps, j’ai eu ma période cupcakes. Cette période étant derrière...

Comment réaliser un délicieux pain de viande américain.

Pain de viande

Que vous cuisiniez seul.e.s ou avec vos enfants, transformer vos recettes de boulettes en délicieux pain de viande ! Et oui, car à y regarder de plus près, un pain de viande ce n’est juste qu’une énorme...

Réaliser son Nutella, pâte à tartiner maison.

Pâte à tartiner maison

Parce que nous savons faire notre praliné maison, la tentation est trop forte, réalisons notre propre pâte à tartiner homemade ! Nous avons pu voir que faire du pralin ou du praliné soi-même était vraiment très simple...

Halloween : Les Doigts de Sorcières !

Halloween : Les Doigts de Sorcières !

Chaque année, elles reviennent, toujours à la même époque et nous les attendons de pieds fermes ! Fin Octobre, les nuits durent plus longtemps, nous sommes plus cocooning et nous voyons débarquer un gang de sorcières la...

Oeufs cocottes façon carbonara

Oeufs cocottes façon carbonara

Parce que vous avez aimé mes oeufs cocottes au jambon et aux champignons, je vous propose cette version façon carbonara tout aussi simple et délicieuse ! Les idées ne manquent pour réaliser des oeufs cocottes, vous...

Quatre-quarts aux pommes

Quatre-quarts aux pommes

Parce que cela fait un petit moment que je n’ai rien partagé avec vous, nous allons nous faire un plaisir sucré ! Les vacances, le temps … tout est fait pour se faire un peu plus discret pendant cette...

Oeuf cocotte au jambon et champignons

Oeufs cocottes jambon et champignons

Et si on détaillait cette recette des oeufs cocottes dont je vous ai parlé lors de mon article sur les différents modes de cuisson des oeufs ! Une recette simple, délicieuse, que je réalise le plus souvent en période...

Gâteau au cacao et nappage façon rocher

Gâteau au cacao et nappage façon rocher

Parce que le goûter est important et que les enfants préfèrent de loin les gâteaux maison, cela nous oblige à nous renouveler régulièrement ! Simple et efficace aux yeux des enfants, je n’ai pas eu à chercher bien...

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