Parce qu’il y a déjà pas mal de recettes de courgettes ici, mais que je ne m’en lasse pas, je vous propose aujourd’hui ce gratin de courgettes !
L’été, les courgettes sont nos amies, surtout les miennes j’ai l’impression. Alors nous allons rajouter une recette de plus avec ce légume.
Pour 4 personnes :
- 3 courgettes
- 300 gr de crème fraîche épaisse
- 200 gr de lardons
- 100 gr de fromage râpé
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre, muscade
01 | Laver les courgettes, puis les couper en rondelles.
02 | Faire bouillir un grande casserole d’eau salée.
03 | Plonger les courgettes 2 mn dans l’eau bouillante.
04 | Préchauffer le four à 200°C.
05 | Couper la gousse d’ail en deux et frotter votre plat à gratin avec.
06 | Verser la moitié des courgettes dans votre plat.
07 | Faire colorer les lardons dans une poêle sans matière grasse.
08 | Verser la moitié de la crème épaisse sur les courgettes.
09 | Déposer la moitié des lardons, saler, poivrer et saupoudrer de la muscade et la moitié du fromage râpé.
10 | Répéter l’opération avec le reste des ingrédients.
11 | Placer votre plat au four pour environ 30 mn de cuisson en surveillant la coloration.
12 | Attendre quelques minutes avec la dégustation.
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