Halloween : Les Doigts de Sorcières !

Halloween Les doigts de sorcières

Chaque année, elles reviennent, toujours à la même époque et nous les attendons de pieds fermes !

Fin Octobre, les nuits durent plus longtemps, nous sommes plus cocooning et nous voyons débarquer un gang de sorcières la nuit, toujours à la même date. Enfin … nous ne les avons jamais vu en fait, car avec l’expérience, nous sommes de mieux en mieux équipés, nous les attendons en posant des pièges. Mais au petit matin, tout ce qu’il reste, ceux sont ces doigts de sorcières.

Pour la fabrication de ces doigts de sorcières, plus de pâte d’amande dans  mon magasin, pas grave, nous la ferons nous-même !

Restez jusqu’à la fin, vous pourrez retrouver la recette facile et rapide en vidéo.

Halloween Les doigts de sorcières

Les ingrédients :

  • 125 gr de poudre d’amande
  • 125 gr de sucre glace
  • 1 blanc d’oeuf (ou le même poids en eau)

Halloween Les doigts de sorcières Halloween Les doigts de sorcières

01 | Vous pouvez torréfier la poudre d’amande au four au préalable.

02 | Mixer la poudre d’amande et le sucre glace pour obtenir un mélange le plus fin possible.

03 | Si vous ne souhaitez pas utiliser de mixeur, vous pouvez filtrer la poudre d’amande et le sucre glace à la passette comme je l’ai fait sur la vidéo.

04 | Ajouter le jaune d’oeuf et mélanger jusqu’à obtenir une pâte.

Si vous êtes allergique ou intolérant à l’oeuf, remplacer par de l’eau (environ 35 gr).

05 | Filmer la pâte d’amande et laissez-la reposer au moins 1 heure.

06 | Vous pouvez ensuite l’utiliser pour toutes vos pâtisseries.

Si vous souhaitez colorer la pâte d’amande, incorporer votre colorant alimentaire en poudre avant d’ajouter le blanc d’oeuf.

Nous avons rajouté également des petites « crottes » en chocolat, des meringues nappées de chocolat au lait !

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Suivez la recette en vidéo !

 

3 Commentaires

  • je m’étais promis d’en faire avec mon loulou et je n’ai pas encore eu le temps d’autant plus qu’il est en vacances chez papi et mamie… on va essayer de profiter du weekend de 4 jours qui arrive pour en préparer ! bonne journée bises

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