Nuggets de poulet maison

Parce que vous n’avez pas le temps de préparer le dîner, mais que vous souhaitez quand même faire des nuggets maison de qualité à vos enfants !

Nous avons quasiment tous découvert les nuggets dans les fast-food (c’est souvent ce qui est proposé dans les menus enfants) et qui ne sait jamais dit que ça serait vraiment sympa de pouvoir les refaire à la maison ?

C’est vrai que c’est quand même l’idéal pour les soirs où vous n’avez pas très envie de passer beaucoup de temps en cuisine et si les enfants n’ont pas très faim. Alors, je vous propose cette recette maison.

Je réalise mes nuggets maison de deux façons différentes, je vous livre une première façon de faire et je vous explique la deuxième façon à la fin de cette recette.

On fait simple, on fait bon et on mange avec les doigts.

De délicieux nuggets de poulet fait maison.

Comment réaliser les nuggets maison ?

Pour environ 10 nuggets :

  • 3 à 4 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 2 oeufs entiers
  • de la mie de pain mixée ou de la chapelure
  • sel, poivre, huile
De délicieux nuggets de poulet fait maison.

1- Dans un robot, mixer l’oignon.

2- Découper les blancs de poulet en morceaux et ajouter dans le robot.

3- Mixer grossièrement.

4- Dans un autre récipient, fouetter les oeufs entiers en omelette, saler et poivrer.

5- Dans un autre récipient, préparer la chapelure ou de la mie de pain mixée.

6- Prélever un peu de poulet et former les nuggets.

7- Passer dans les oeufs battus, puis dans la chapelure.

8- Dans une poêle chaude avec un fond d’huile, les faire colorer.

9- Après cuisson, débarrasser sur du papier adsorbant.

10- Vous n’avez plus qu’à servir avec la sauce de votre choix.

11- Comme vous l’avez vu, dans cette méthode, on mixe la viande. Mais il m’arrive les réaliser en allant plus vite.

Deuxième méthode

1- Découper la viande en morceaux.

2- Passer les morceaux de viande dans les oeufs battus, puis dans la chapelure.

3- Cuire les nuggets à la poêle.

A vous, maintenant, de choisir la façon de faire vos nuggets selon la méthode.

De délicieux nuggets de poulet fait maison.
De délicieux nuggets de poulet fait maison.
De délicieux nuggets de poulet fait maison.
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