Pizza 4 fromages

Parce que la 4 fromages est une des stars des pizzas, pas besoin de battre le record du monde avec 154 fromages différents pour apprécier cette version !

Je ne sais pas pour vous, mais j’ai plus de difficultés à trouver quoi faire à manger pour le dîner, contrairement au déjeuner. Souvent, le soir, cela finit par un repas sur le pouce, facile et rapide à réaliser.

Vous pouvez réaliser la pâte à pizza à l’avance, puis la congeler. Mais pour cette 4 fromages, si vous avez devant vous 2 heures à 2h30, c’est parti pour la réalisation de cette recette !

Pizza classique mais gourmande aux 4 fromages.

Comment réaliser cette pizza aux 4 fromages ?

Pour 1 pizza de 29 cm :

  • de la pâte à pizza
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • du parmesan
  • du comté
  • une boule de mozzarella
  • du Bleu d’Auvergne
  • de la roquette ou autre salade (pour la déco ou pour accompagner)
Pizza classique mais gourmande aux 4 fromages.

1- Commencer par la réalisation de la pâte à pizza en suivant cette recette jusqu’au bout à l’aide de votre robot.

2- Pour la 4 fromages, j’ai utilisé le pâton entier pour réaliser une seule pizza contrairement à mon habitude ou je divise le pâton en deux pour faire deux.

3- Préchauffer le four à 225°C.

4- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte au diamètre de votre plat.

5- Pour les fromages, je vous laisse le choix d’utiliser du fromage déjà râpé ou d’utiliser des fromages entiers.

6- Étaler ensuite la crème fraîche épaisse sur la surface.

7- Parsemer un peu de parmesan.

8- Faire la même chose avec le comté.

9- Utiliser toute la boule de mozzarella que vous parsemer également sur toute la surface.

10- Puis déposer quelques morceaux de Bleu d’Auvergne selon votre goût.

11- Placer au four et laisser cuire environ 15 mn à 20 mn selon la puissance de votre four et en surveillant la coloration.

Vous pouvez l’accompagner avec une salade, ici, j’ai choisi de la roquette !

Pizza classique mais gourmande aux 4 fromages.
Pizza classique mais gourmande aux 4 fromages.
Vous pourriez aussi aimer
6 commentaires
  1. laura

    Elle est très appétissante cette pizza ! En tout cas ta photo donne très envie.

  2. Toque de Choc !

    Elle en jette carrément ta 4 fromages ! Mon homme serait prêt à se damner pour elle !

  3. SANDRA

    QUELLE BELLE PIZZA

  4. Doria

    Ce qu’elle est belle ta pizza et très tentante.
    Bisous, Doria

  5. Belle pizza qui donne envie.
    Belle soirée.

  6. Dodofairy

    Oh la la elle a l’air à tomber cette pizza!!! J’en salive!!! ♥

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.

at nunc libero et, mattis Donec Donec ultricies velit, odio