Pizza au jambon et champignons

Et si parce qu’on aime ça, on se faisait une nouvelle soirée pizza party ! Alors je vous propose deux nouvelles pizzas.

Nous commençons avec cette délicieuse pizza au jambon et champignons. Oui c’est simple, comme toujours pour ceux qui suivent, mais tout est dans le fait d’acheter des champignons frais et de les mettre crus sur la pizza.

Et là, vous retrouvez ce goût de champignons à la dégustation.

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Comment réaliser cette pizza ?

Pour 1 pizza de 29 cm de diamètre :

• 250 gr de pâte
• du coulis de tomates
• 100 gr de champignons de Paris bruns
• du jambon
• 1 boule de mozzarella
• origan

1- Réaliser la pâte à pizza au robot afin d’obtenir vos deux pâtons.

2- Préchauffer le four au maximum, 250°C pour moi.

3- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à pizza.

4- Étaler le coulis de tomates (fait maison ou tout prêt).

5- Saupoudrer un peu d’origan.

6- Déposer les lamelles de champignons sur toute la pizza, puis le jambon coupé en morceaux.

7- Prendre la boule de mozzarella et la déposer sur toute la pizza en morceaux.

8- Placer la pizza au four pour environ 10 mn de cuisson en surveillant la coloration.

9- Laisser refroidir quelques minutes avant la dégustation, pour ne pas se brûler la langue, ça serait dommage !