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Pizza saucisse

Parce qu’on aime la pizza et qu’on ne s’en lasse pas, on peut tout mettre dessus et cette fois-ci, on la fait toute simple avec de la viande.

Et si je vous disais que les pizzas se font par deux ! Vous l’avez sans doute remarquez chez moi, c’est donc tout naturellement qu’après la pizza tomate mozzarella, il me fallait bien une version à la viande.

Coulis de tomate et chair à saucisse, vous voulez plus simple ?

Testez et régalez vous !

Pizza saucisse
Pizza saucisse

Comment réaliser cette pizza ?

Pour 1 pizza de 29 cm de diamètre :

Pizza saucisse
Pizza saucisse

1- Réaliser la pâte à pizza selon cette recette, à l’aide de votre robot de cuisine et le coulis de tomates.

2- Préchauffer votre four au maximum (250°C pour moi).

3- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte.

4- Verser le coulis de tomates et l’étaler.

5- Retirer la peau des saucisses et disposer des morceaux sur toute la surface.

6- Prélever des morceaux de mozzarella avec vos doigts et déposer sur toute la surface.

7- Parsemer l’origan.

8- Placer au four pour environ 15 mn de cuisson.

9- A la sortie du four, verser un peu d’huile d’olive et déposer quelques feuilles de basilic.

Pizza saucisse
Pizza saucisse

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