Poulet façon Jerk et son riz aux haricots rouges
Et si je vous emmenais en Jamaïque pour déguster ce délicieux poulet Jerk ! Ça pique, ça fait mal ... mais c'est bon ! Traditionnel en Jamaïque, le poulet Jerk déboîte à vous décoller de votre slip, alors pour nos papilles (surtout les miennes), nous allons y aller molo sur le piment. Et comme j'ai toujours ce petit pot de flocons de piment…
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