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calvados

Râbles de lapin façon Vallée d’Auge, purée de céleri

Et si je vous disais que cette recette de lapin faisait partie de ma To Do List depuis fort fort ... fort longtemps et qu'à chaque fois, elle se retrouve en haut de cette liste mais que d'autres idées me viennent, alors elle commençait à prendre la poussière ! Dernièrement, j'ai entendu : "Papa, la viande change, les légumes changent, mais la
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Escalopes de veau normande

Quand le cuisinier fait un retour à ses origines, il prépare très souvent des escalopes à la normande, parce que c'est tellement bon ! Et si pour un midi,
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