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Noix de St Jacques, crème de butternut et poireau

Et si je vous racontais l'histoire de cette recette qui m'a permis d'être sélectionné à un concours et je vous propose de refaire ma recette de St Jacques ! L'automne est là et nous sommes à la recherche de recettes de saison, de certaines couleurs dans nos assiettes, moi je souhaitais utiliser la butternut. Mais commençons par le
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