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Welsh au cidre

Parce que le Welsh est le croque-monsieur du Nord et qu'il est normalement réaliser avec de la bière brune, mais que j'ai du sang normand ! Le Welsh, la version ch'ti du croque-monsieur et principalement de la région lilloise. Vous en trouverez différentes versions sur le net, mais en général, il est réalisé avec de la bière brune pour faire
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